Asegurar la correcta cocción de los productos que les deja el área de producción, acorde a los requerimientos de la empresa cumpliendo con los estándares solicitados.

Tareas a realizar

- Producir pan, panes especiales, bizcochuelos, galletería, especialidades, etc. - Controlar el leudado de cada producto, realizar la rotación de los mismos dentro de la cámara fermentadora. - Cortar en máquina los panes láctales, envasarlos y etiquetarlos. - Controlar tareas de leudado, enlatado y cuidado de cadena de frío para disminuir fallas en la calidad del producto final. - Será responsable de atender los pedidos del despacho, estar atentos a los llamados y al chat, dándoles prioridad en el horno, permitiendo de esta manera, mantener abastecido el despacho permanentemente. - Mantener el orden y la limpieza en su sector, mesa de trabajo, bacha pileta, baldes con insumos y cámaras de frío. - Derivar inmediatamente al superior inmediato toda aquella situación que no se pueda responder/resolver, por no ser competente con su función. - Informar a RRHH incumplimientos, ya sea de horarios y/o funciones.

Experiencia Requerida

- Experiencia previa de al menos 1 año en tareas similares. - Experiencia y conocimientos en uso de trinchadora, sobadora y hornos rotativos. - Secundario completo con analítico en mano. - Serán valorados aquellos perfiles con cursos en panadería/bollería. - Carnet de manipulación de alimentos y conocimientos en BPM (deseable). - Manejo básico de paquete office.

Competencias requeridas

Proactividad Organización Flexibilidad Respeto y honestidad Trabajo en Equipo

Si consideras que cumplis con los requisitos no dudes en posutlarte